Sweet Sour Ikan Bawal

Lately, Hami tersangatlah rajin memasak...try this and that...hahaha~
Mangsanya adalah my famili, so memanglah SANGAT UNTUNG saper jadik famili aku....heee~

Today, we're going to do THE BEST I CAN DO, and ni masakan aku yang adik-adik suka..(tapi yelah kan, ape sume aku masak adik-adikku suke....hampeehh~) =P

Look like susah je bila kita order kat kedai kan? Usually, kita order nasi putih, tomyam campur, daging masak merah, kailan ikan masin, telur dadar and the special is Sweet n Sour ikan pape je (or sumtimes Ikan Stim rite?)

Okey, daripada aku merapu, lets i tell uolls how to main masak-masak..its very easy!!  ^^

Bahan A :
Ikan bawal / siakap ( gaulkan dengan garam n serbuk kunyit macam goreng ikan tu)

Bahan B :
Minyak ( bajet menumis)
3 serangkai (bawang besar, bawang putih n halia  untuk bajet menumis juga)
Sos cili ( 3 senduk)
Sos tomato (1 1/2 senduk)
Sos tiram (1 sudu besar)
Sayur-sayuran (carrot, timun, bunga kubis, tomato)
Garam dan gula secukup rasa



Cara-cara :
1. Goreng dahulu ikan, ikut citarasa uolls nak garing ke hape ke...then ketepikan (jangan lupa tutup makanan tu, nanti syaiton kencing atas makanan kita..dushh2!!)
2. Panaskan minyak, tumis 3 serangkai tu, agak-agak nak hangit terus masukkan sos cili n sos tomato. Biarkan mendidih. Masukkan sos tiram, kacau.
3. Masukkan carrot, n biarkan carrot tu empuk.. Agak-agak dah empuk, campak plak bunga kubis, biar dalam 2 minit pastu masukkan timun dan tomato. Stir it again.
4. Masukkan garam (selalu aku buh ikut naluri je..hee~) and gula (agak-agak dalam 1 sudu besar kot). Stir it.
5. Rasa masakan uolls tu, if dah rasa sedap di lidah anda, tutup api then tuangkan sos a.k.a kuah ni ke atas ikan yang telah digoreng tadi.
6. Its done..!!~  =)

                                        

               Sos Sweet and Sour

                                  

                       Siap!!!~  ^^

p/s; if baru belajar masak, its oklah tentang cara-cara nak potong bawang n sayur sume tu, ikut kreativiti otak kite oke??(tapi jangan uolls g campak sebatang carrot tu terus dalam kuali tanpa dipotong, mangkuk la tu namanya..huhuu~) n if ikan diganti dengan telur dadar pon tersangatlah mengasyikkan uolls tau.( ni cara orang malas..hee~)..  =)

Sekian~